El mercado de materias primas agrícolas sigue en plena actividad, con un destacado aumento del 6 % en los precios del café esta semana (del 18 al 25 de julio de 2025), impulsado principalmente por la dinámica del tipo de cambio y las proyecciones de menor oferta en los próximos meses. Al mismo tiempo, el cacao cerró la semana con una caída del 1,8 %, según informó Forbes Agro.

La valorización del café arábica fue influenciada por compras técnicas, expectativas de cosecha por debajo de lo esperado en Brasil y problemas logísticos persistentes en el sector cafetalero mundial. Estos factores, sumados al fortalecimiento del dólar frente al real, favorecen las exportaciones de esta materia prima con destinos clave como Estados Unidos, Europa y Asia.

Volatilidad del mercado y el papel de la nutrición inteligente

Aunque los precios de las materias primas están directamente influenciados por variables como el tipo de cambio, el clima y la geopolítica, el rendimiento en el campo sigue siendo decisivo para el resultado de toda la cadena productiva. En este contexto, Adfert actúa como un agente clave al promover soluciones industriales que aumentan la eficiencia del fertilizante desde su origen en la propia fábrica.

En el caso del café, la volatilidad de precios exige mayor previsibilidad en la entrega y en la productividad del cultivo. Esto implica garantizar que el fertilizante llegue al campo con propiedades químicas estables, sin apelmazamiento, sin polvo excesivo y sin pérdida de eficiencia. Esto es exactamente lo que ofrece Adfert con soluciones como:

• Anticaking: evita la formación de grumos y garantiza la fluidez del fertilizante

• Antidusting: reduce el polvo industrial y ambiental

• Mega Micro: aditivos que aseguran adherencia y cobertura uniforme de micronutrientes, mejorando su disponibilidad en el suelo

Café: la productividad con sostenibilidad empieza en la fábrica

Brasil es el mayor productor y exportador de café del mundo, con más del 35 % del mercado global. Según datos de Conab, se espera que la cosecha 2025/26 registre una leve disminución por factores climáticos, lo que refuerza la necesidad de optimizar cada kilo de fertilizante utilizado.

Adfert subraya que la sostenibilidad no comienza en el campo. Comienza en la planta de fertilizantes, en el momento de la formulación y preparación de los productos que se destinarán al cultivo. Las tecnologías industriales aplicadas con inteligencia permiten un mayor aprovechamiento de los nutrientes, menos pérdidas y menor impacto ambiental.

Además, con el creciente interés de los consumidores por productos trazables y de origen sostenible, invertir en buenas prácticas desde el inicio de la cadena se ha convertido en una verdadera ventaja competitiva.

Cacao a la baja: cómo enfrentar la inestabilidad con más inteligencia agronómica

Mientras el café registró ganancias, el mercado del cacao cerró la semana en baja. La materia prima sufrió ajustes tras semanas de fuertes subidas y debido a la normalización de los inventarios en los mercados internacionales. Este tipo de oscilaciones refuerza la importancia de una nutrición de precisión que aporte resiliencia a los cultivos en momentos de adversidad climática y económica.

Soluciones como las ofrecidas por Adfert permiten personalizar la fórmula de los fertilizantes directamente en la industria, adaptándose a la realidad de cada cultivo ya sea cacao, café u otros estratégicos como la soja, el maíz o el frijol.

Escenario global y el papel de Brasil en la seguridad alimentaria

Este momento también es propicio para destacar el papel protagónico de Brasil como proveedor global de alimentos. Con exportaciones en aumento y fuerte presencia en los mercados asiático y europeo, los productos agrícolas brasileños se valoran por su calidad, eficiencia y sostenibilidad.

Para acompañar este crecimiento con solidez, es fundamental invertir en innovación en todas las etapas de la cadena agroindustrial desde la fabricación del fertilizante hasta la cosecha. Adfert, empresa del Grupo Indorama, actúa justamente en este punto de la cadena, asegurando que cada lote de fertilizante salga de la industria listo para rendir en el campo.

Enlaces recomendados para ampliar la lectura

• Conozca todas las soluciones de Adfert para la industria de fertilizantes

• Exportaciones del Agro brasileño (Mapa)

• Perspectivas del mercado del café (CECAFÉ)

• Cómo los aditivos industriales mejoran la eficiencia de los fertilizantes (Blog Adfert)

• La importancia de la trazabilidad agrícola

Conclusión: los fertilizantes eficientes son el nuevo diferencial competitivo

Las oscilaciones del mercado de materias primas como hemos visto esta semana con el alza del café y la caída del cacao refuerzan la necesidad de tomar decisiones más inteligentes desde el inicio de la cadena agroindustrial.

Adfert cree que el futuro del agro pasa por la unión entre ciencia, tecnología y sostenibilidad y sigue trabajando en el desarrollo de soluciones innovadoras que garanticen productividad con responsabilidad ambiental.

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